Der Schlüssel liegt im Blut Einen ins Ungleichgewicht geratenen Stoffwechsel soll das Programm von Metabolic Balance wieder ins Lot bringen und das dabei entstandene Übergewicht ganz nebenbei reduzieren. Eine Analyse des Blutes auf 36 spezifische Parameter ist die Grundlage dafür, was Sie essen dürfen und was schadet. Auf Basis der Blutuntersuchung errechnet ein Programm den individuellen Ernährungsplan. In verschiedenen Stufen geht es von einem strengen Einstieg, bei dem nur eine sehr beschränkte Anzahl an Nahrungsmitteln erlaubt sind, über eine Zeit in der neue Speisen ausgetestet werden können, zur Erhaltungsphase. Dabei sind verschiedene Regeln zu berücksichtigen, beispielsweise relativ große Mengen Wasser zu trinken (35 ml/kg Körpergewicht), jeden Tag einen Apfel zu essen und zwischen den Mahlzeiten eine Pause von fünf Stunden einzuhalten. Metabolic Balance ist eine – vor allem am Anfang – stark reglementierte Diät. Die Blutanalyse ist verhältnismäßig kostenintensiv. Für jeden, der klare Spielregeln bevorzugt eine gute Möglichkeit, seinem Stoffwechsel einzuheizen und dabei Pfunde zu verlieren, was in der Umstellungsphase aufgrund recht kleiner Portionsgrößen ziemlich rasch geht.