Sonnenvitamin Vitamin D wird von dem Begriff Cholecalciferol abgeleitet. Somit gehört Vitamin D3 im Speziellen nicht zu den pflanzlichen Eukaryoten und wird im menschlichen Körper insbesondere durch Secosteroid und ultraviolettes Licht (UV-B) aus 7-Dehydrocholesterol gebildet. Bei Männern wird ein Tagesbedarf von 2,9 Mikrogramm und bei Frauen eine Menge von 2,2 Mikrogramm empfohlen. Tipp: Vitamin D, dessen Hauptquelle die Sonne ist, stärkt Knochen und Zähne, soll Krebs hemmen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Enthalten in: Lebertran, (Räucher-) Aal, Lachs, Sardinen, Kalbfleisch, Hühnereiern, Champignons und Milchprodukten