Unterdrücktes Dopamin-System fordert Glukose Viele übergewichtige Menschen greifen nicht deshalb gehäuft zu Süßigkeiten, weil sie den Geschmack besonders stark empfinden - das Gegenteil ist der Fall. Durch den übermäßigen Genuss von Schokoriegeln, Bonbons und Co. versuchen sie zu kompensieren, dass sie die Süße im Gegensatz zu schlanken Zeitgenossen kaum wahrnehmen. Versuche mit Ratten ergaben, dass die Gehirne dünner Nager beim Genuss von Glucose doppelt so viele Neuronen feuerten wie die Gehirne beleibter Labortiere. Gleichzeitig zerstört der überhöhte Genuss von Süsswaren aber die Fähigkeit, den Zuckergeschmack wahrzunehmen. Ein Teufelskreis! Umso wichtiger ist es, vor dem Abnehmen die eigenen Belohnungsmechanismen gründlich zu überprüfen und im Falle eines Falles aktiv entgegenzusteuern. Ein schweres Unterfangen, da Übergewichtige in der Regel sowieso zu wenig glücklichmachendes Dopamin produzieren.